KERATINAS

KERATINAS
Kas yra keratinas?
Keratinas – tai struktūrinis baltymas, turintis didelį atsparumą. Jis yra odos sudėtyje ir veikia kaip statybinė medžiaga jos dariniams – plaukams ir nagams.
Funkciškai keratinas suteikia kūno dalims mechaninį stiprumą, elastingumą ir atsparumą vandeniui.
Pats terminas „keratinas“ kilęs iš graikų žodžių keras – ragas ir keratos – raginė medžiaga.
Iš ko sudarytas keratinas?
Chemiškai keratinas sudarytas iš amino rūgščių, daugiausia hidrofobinių – t. y. blogai tirpstančių vandenyje: glutamo rūgšties, serino, leucino, valino, izoleucino ir kt.
Būtent jos nulemia keratino fizines savybes.
Keratino sudėtis odoje, plaukuose ir naguose skiriasi – priklausomai nuo jame esančių aminorūgščių kiekio:

Amino acid                    Hair keratin, %          Skin keratin, %

Cystine                              16,6-18,0                          2,3-3,8

Methionine                           0,7-1,0                           1,0-2,5

Glutamic acid                    13,6-14,2                          9,1-15,4

Arginine                              8,9-10,8                          5,9-11,7

Serine                                   7,4-10,6                            16,5

Threonine                             7,0-8,5                               3,4

Leucine                                     6,4                                 8,3

Valine                                       5,5                                 4,2

Isoleucine                                 4,8                                 6,8

Proline                                      4,3                                 3,2

Glycine                                 4,1-4,2                               6,0

Asparagine                           3,9-7,7                             6,4-8,1

Alanine                                     2,8                                     -

Phenylalanine                       2,4-3,6                                 2,8

Tyrosine                                2,2-3,0                              3,4-5,7

Lysine                                   1,9-3,1                              3,1-6,9

Histidine                                0,6-1,2                             0,6-1,8

Tryptophan                            0,4-1,3                             0,5-1,8

Nago plokštelę sudaro 10–20 % odos keratino ir 80–90 % plaukų keratino.
Plaukų ir nagų keratinas turi daugiau cistino – sieros pagrindo aminorūgšties, lemiančios baltymo tvirtumą.
Keratino tipai
Yra du keratino tipai: I tipo – rūgštiniai, II tipo – šarminiai.
I tipo keratinai formuoja spirales, II tipo – sujungia jas tarpusavyje.
Odoje yra 17 I tipo ir 19 II tipo keratinų.
Plaukuose – 11 I tipo ir 6 II tipo keratinų.
Taip pat yra alfa ir beta keratinas:
  • Alfa-keratinas – minkštas ir elastingas, formuoja plaukų pagrindą ir randamas odos ląstelėse, formuoja raginį sluoksnį.
  • Beta-keratinas – kietesnis ir tvirtesnis, sudaro nagų struktūrą.
Keratino sintezė
Keratino sintezei būtini mikroelementai: deguonis, vandenilis, anglis, siera, azotas, geležis, vitaminai A, C ir B grupės.
Keratino gamyba vyksta odos, plaukų ir nagų ląstelėse per procesą, vadinamą keratinizacija – tai genetinis procesas, kurio metu ląstelėse pamažu kaupiasi keratinas:
  • Odoje keratiną gamina keratinocitai,
  • Naguose – nago matricoje esančios onichoblastų ląstelės,
  • Plaukuose – plaukų folikule (svogūnėlyje).
Ląstelės dalijasi, juda aukštyn, tampa raginėmis ir visiškai užpildytos keratinu.

Kur keratinas yra plaukuose?
Keratinas yra plauko viduriniame ir išoriniame sluoksniuose.
Plauko struktūrą sudaro trys pagrindiniai sluoksniai:
  1. Vidinis sluoksnis (medula) – sudarytas iš centrinės šerdies, kurioje yra azoto, deguonies, vandenilio ir anglies molekulės. Jis atsakingas už maistinių medžiagų transportavimą.
  2. Vidurinis sluoksnis (korteksas) – tai pagrindinė plauko dalis, užpildyta keratinu. Jį sudaro:
    • Kortikalinės ląstelės, kurios formuojamos iš makrofibrilių, šios – iš mikrofibrilių, sudarančių alfa-keratino spirales (I tipo keratinas), ir melanino, nulemiant plaukų spalvą.
    • Matriksas – jį sudaro II tipo (šarminis) keratinas, kuris sugeria vandenį ir „sucementuoja“ kortikalines ląsteles.
Korteksas atsakingas už plauko stiprumą ir elastingumą.
  1. Išorinis sluoksnis (kutikulė) – tai keletas sluoksnių pilnai keratinizuotų plokščių ląstelių, kurios susilieja tarpusavyje tarsi čerpės. Jos sudaro apsauginį sluoksnį, saugantį plauką nuo išorinių veiksnių, mažina porėtumą ir suteikia plaukams elastingumo.
Be keratino, išoriniame sluoksnyje taip pat yra vandens ir lipidų, kurie padeda surišti keratinizuotas ląsteles, mažina trintį, didina blizgesį ir stiprina apsauginę funkciją.
Plauko sudėtis:
  • 90 % – keratinas
  • 1 % – pigmentas
  • 3–10 % – vanduo
  • 6 % – lipidai
Keratino ryšiai plaukuose
Kodėl jie svarbūs? Jie lemia plaukų fizines savybes ir bendrą sveikatos būklę.
Yra trijų tipų ryšiai tarp keratino skaidulų:
  1. Vandeniliniai ryšiai – silpni, susidaro išilgai plauko. Jie lengvai suardomi vandens (kai plaukai sušlampa) ir atsinaujina džiovinimo metu.
    Todėl plaukai išsitiesia sušlapę ir atgauna formą išdžiūvę. Susukti šlapi plaukai išlaiko formą išdžiūvus.
  2. Joniniai (druskos) ryšiai – taip pat silpni, susidaro skersai plauko, jautrūs rūgštims ir šarmams, bet gali atsistatyti atkūrus normalų pH lygį.
  3. Disulfidiniai ryšiai – labai stiprūs cheminiai ryšiai tarp cistino molekulių. Jie užtikrina keratino grandinių stabilumą.
    Atsparūs vandeniui, rūgštims, šarmams, temperatūrai. Tačiau per didelė šiluma (pvz., tiesinimo žnyplės) gali juos ardyti.
Kuo daugiau cistino, tuo plaukai stipresni ir standesni.
Trūkstant cistino – plaukai tampa sausi, trapūs, blizgesio netekę.

Kas pažeidžia keratiną?

  • Plaukų dažymas, balinimas, ypač dažnas ar agresyvus

  • Stiprių rūgščių ir šarmų poveikis, formaldehidai

  • Aukšta temperatūra (fenas, tiesinimo žnyplės, garbanojimo žnyplės, buvimas saulėje)

  • Vibracija ir mechaninis poveikis nagams, neteisinga manikiūro technika, lako ar acetono naudojimas

  • Peršalimo ar virusinės ligos, ypač su stipriais uždegiminiais procesais – jos naikina organizmo vitaminų A, B, C atsargas, kurios būtinos keratino, kolageno, elastino sintezei
  • Avitaminozė (vitaminų trūkumas)
Keratino šaltiniai
Keratinas formuojamas iš amino rūgščių – tai jo struktūriniai vienetai. Aminorūgščių šaltinis yra baltyminis maistas – tiek gyvūninės, tiek augalinės kilmės.
Naudingiausi produktai keratino sintezei:
  • Kiaušiniai, mėsa (ėriena, jautiena, veršiena, triušiena, jautienos kepenys)
  • Paukštiena (vištiena, antis, kalakutiena)
  • Pieno produktai, sūris
  • Žuvis (lašiša)
  • Sėklos, grūdai, ankštiniai (pvz., saulėgrąžos)
  • Daržovės (svogūnai, česnakai ir kt.)
Vitaminai ir mikroelementai, svarbūs keratino sintezei:
  • Vitamino C – padeda organizmui įsisavinti baltymus iš maisto.
    Šaltiniai: citrusiniai vaisiai, erškėtuogės, šaltalankiai, juodieji serbentai, petražolės, krapai.
  • Piridoksinas (vitaminas B6) – būtinas cistino sintezei, kuris lemia plaukų ir nagų stiprumą.
    Šaltiniai: pušies riešutai, graikiniai ir lazdyno riešutai, česnakas, paprika, granatai, pupelės, soros, vištiena, jautienos kepenys, tunas, skumbrė.
  • Biotinas (vitaminas B7) – dalyvauja fermentų veikloje, atsakingoje už keratino sintezę, lemia plaukų ir nagų augimo greitį.
    Šaltiniai: kiaušiniai, vištienos ar jautienos kepenys, ėriena, pienas, lašiša, žemės riešutai, saulėgrąžų sėklos, soja, kviečių sėlenos, špinatai.
  • Vitamino A – dalyvauja keratino gamyboje.
    Šaltiniai: oranžiniai, raudoni, geltoni ir kai kurie žali vaisiai ir daržovės – moliūgas, morka, batatas, mangai, melionas, lapiniai kopūstai (kale) ir kt.
  • Geležis – reikalinga deguonies pernešimui į odos ir plaukų folikulų ląsteles.
    Šaltiniai: kalakutiena, antiena, vištiena, kiaušiniai, krevetės, jautiena, aviena, obuoliai, pupelės, lęšiai.
  • Siera – būtina aminorūgščių (metionino, cistino) sintezei ir ryšiams tarp jų.
    Šaltiniai: kiauliena, kalakutiena, kiaušiniai, žuvis (lydeka, starkis, jūrinis ešerys), pieno produktai (varškė), ankštiniai (soja, avinžirniai, žirniai, pupelės), riešutai (migdolai), daržovės (svogūnai, česnakai, įvairūs kopūstai, šparagai, baklažanai).
  • Cinkas – būtinas odos funkcijai, reguliuoja keratinocitų veiklą.
    Šaltiniai: austrės, raudona mėsa, sėklos ir riešutai (pušies, anakardžiai, moliūgų, sezamo), ankštiniai (lęšiai, sojos pupelės).

Keratinas kosmetikoje
Keratinas yra itin populiarus ingredientas plaukų ir nagų priežiūros priemonėse.
Kosmetikoje naudojamas tiek gyvūninės, tiek augalinės kilmės keratinas.
  • Gyvūninės kilmės keratinas gaunamas iš avių vilnos. Jis dažniausiai naudojamas profesionaliose plaukų procedūrose, tokiose kaip keratininis tiesinimas ar keraplastika. Taip pat nagų procedūrose – keratino modeliavimui, priauginimui ir kt.
  • Augalinis keratinas išgaunamas iš kukurūzų, kviečių, sojų, ryžių ir kitų augalų amino rūgščių. Jis naudojamas šampūnuose, balzamuose, kondicionieriuose ir stiprinančiose priemonėse nagams.
Kosmetikoje naudojamos tiek pilnos keratino molekulės (veikia plaukų paviršiuje), tiek hidrolizuotas keratinas – skaidytos molekulės, kurios gali įsiskverbti į plauko ar nago struktūrą ir atstatyti pažeistas dalis.
Keratininė plaukų priežiūra
Keratininė priežiūra skirta atkurti ir išlaikyti plaukų grožį.
Ji apima įvairias kosmetines priemones su keratinu: šampūnus, kondicionierius, kaukes, serumus, purškalus ir kt.
Keratinas – tai baltymas, kurį plaukai lengvai įsisavina. Jis užtikrina profesionalų atkuriamąjį poveikį namų sąlygomis:
  • veikia paviršiuje: užpildo pažeistas vietas, sumažina porėtumą
  • sulygina plauko struktūrą, palengvina šukavimą
  • stiprina vidinę struktūrą, suteikia tankumo
  • pritraukia ir išlaiko drėgmę plauko viduje
  • padidina elastingumą, atsparumą, stiprumą
  • pašalina skilinėjimus
  • suteikia blizgesio, padeda suformuoti tvarkingus garbanotus plaukus
Kokiems plaukams tinka keratinas?
Keratinas tinka visų tipų plaukams kaip priežiūros priemonė.
Gydomuoju tikslu ypač rekomenduojamas pažeistiems, trapiems, blizgesį praradusiems plaukams – stiprinimui ir atstatymui.
Kosmetika su keratinu
Mūsų internetinėje parduotuvėje galite įsigyti įvairių kosmetikos priemonių su keratinu, skirtų tiek profesionaliam, tiek namų naudojimui.